À propos
COGIR restaurants est né d’une passion pour la restauration d’ici. Regroupant différents acteurs d’expérience qui s’associent avec une même vision, celle de faire rayonner notre hospitalité et notre culture à son meilleur niveau. Mettant en avant-plan des projets d’envergure avec le talent d’ici.
Restaurant h3
La lettre h comme dans humanité, hospitalité et humilité. Voilà ce que représente le restaurant h3. Un lieu où l’humain et l’artisan sont mis de l’avant dans une ambiance décontractée. On y retrouve une cuisine de notre territoire, une vision urbaine non seulement de l’art moderne de Riopelle ou de Séguin mais aussi celle des artisans québécois; de notre serre à notre production de sirop d’érable, nous créons des espaces pour les vignerons et artisans locaux. Bref, tous les aspects de notre art que nous aimons appeler l’hospitalité.
Terrasse Alizé
La Terrasse Alizé, perchée au 9e étage de l’hôtel Humaniti Montréal, offre une expérience estivale exceptionnelle avec une vue unique sur le centre-ville. Ouverte tous les jours de midi à 23h, elle propose une ambiance animée pour célébrer et échanger, avec un menu et une carte des cocktails conçus pour encourager le partage et la convivialité. De plus, elle peut être chauffée lors des soirées fraîches et couverte en cas d’intempéries ou de journées de canicule.
Le Coureur des Bois
Le Coureur des Bois à Beloeil, annexé à l’hôtel rive gauche savoure l’équilibre gourmand qui relie le verre à l’assiette. Découvrez une cuisine de territoires aux ingrédients qui lui sont les plus proches, selon cet art de la table, parfois difficile, qui consiste à faire paraître tout ce qui l’entoure de la plus déconcertante simplicité. Le Coureur des Bois est synonyme de vin, retrouvez l’une des plus belles caves en Amérique – Grand Award par Wine Spectator décerné en 2018, 2019 et 2020.
La Cabane du Coureur
Venez vivre l’expérience épicurienne de la Cabane du Coureur, située à St-Marc-Sur-Richelieu. Nous proposons un menu alliant raffinement et convivialité, une carte des vins regroupant plus d’une centaine de références avec plusieurs vins au verre ainsi qu’une sélection originale de bières locales. Notamment, la Cabane s’est vue décerner le prix Award of Excellence 2019 et 2020 remis par Wine Spectator.
Climats Brasserie d’Ici Time out market Montréal
Climats est notre vision de la cuisine de brasserie québécoise, avec une certaine modernité, mais toujours en conservant le côté chaleureux, réconfortant et abordable, le tout cuisiné avec un maximum de produits du Québec.
© 2024 Cogir Restaurants. Tous droits réservés.
Site web réalisé par Kim Trudel
Crédit photo : Matt Ayotte